2009年 07月 18日
酵素 |
またまた食べ物話でーす。
なるべく食品から「酵素」を摂ろうと思っています☆
酵素は42℃以上の熱処理でしんでしまうので
食品でいうなら生の野菜や果物、キムチなどの発酵食品に含まれてます。
体内に酵素がないと
食べたものが消化・分解できず未消化のまま脂肪として蓄積されたり
血中に流れこんでドロドロ血になったりするので
冷え症、肩コリ、肥満につながったりするのですよー。
また体臭のバッドスメルの元になったりも(>_<)
また酵素は便秘の改善、宿便を体外へ排泄させるともいわれます。
健康、美容、代謝促進、夏バテ予防のためにも食べたいですね。
夏は生の野菜や果物がおいしくいただけますよね♪
刻み野菜のマリネ☆
野菜ならなんでも大丈夫!
これはトマト、キュウリ、にんじん、ピーマン、紫玉ねぎ、にんにく(仕事上、控え目に使っています)
バジルをざくざく刻んで
マリネ液のオリーブオイル、りんご酢、少しだけはちみつ、塩、コショウ、あればクローブやローリエなども一緒に入れると風味がでておいしいと思います☆
レシピは簡単すぎです。いつも。
野菜を漬け込みせっせといただいていますが。
今回作りすぎて、カリカリトーストにのせたり
サラダのドレッシングにしたり
冷たいパスタのソースにしたりと
いろいろ使っていますが、
こう毎回だとそろそろ飽きますね。。^^;
おいしくいただくのにはほどほどがよろしいですね。。
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なるべく食品から「酵素」を摂ろうと思っています☆
酵素は42℃以上の熱処理でしんでしまうので
食品でいうなら生の野菜や果物、キムチなどの発酵食品に含まれてます。
体内に酵素がないと
食べたものが消化・分解できず未消化のまま脂肪として蓄積されたり
血中に流れこんでドロドロ血になったりするので
冷え症、肩コリ、肥満につながったりするのですよー。
また体臭のバッドスメルの元になったりも(>_<)
また酵素は便秘の改善、宿便を体外へ排泄させるともいわれます。
健康、美容、代謝促進、夏バテ予防のためにも食べたいですね。
夏は生の野菜や果物がおいしくいただけますよね♪
刻み野菜のマリネ☆
野菜ならなんでも大丈夫!
これはトマト、キュウリ、にんじん、ピーマン、紫玉ねぎ、にんにく(仕事上、控え目に使っています)
バジルをざくざく刻んで
マリネ液のオリーブオイル、りんご酢、少しだけはちみつ、塩、コショウ、あればクローブやローリエなども一緒に入れると風味がでておいしいと思います☆
レシピは簡単すぎです。いつも。
野菜を漬け込みせっせといただいていますが。
今回作りすぎて、カリカリトーストにのせたり
サラダのドレッシングにしたり
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by aromacozy
| 2009-07-18 23:38
| 食べること